Phương pháp dùng khổ qua rừng điều trị tiểu đường
Khổ qua là loại quả quen thuộc dùng trong chế biến món ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng, loại quả có vị đắng đặc trưng này lại có tác dụng chữa bệnh rất tốt như: trị đau đầu, chốc lở, vàng da, tiểu đường. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những công dụng khổ qua trị bệnh tiểu đường hiệu quả nhất.
> Xem thêm: Khổ qua rừng sấy khô gói 250g
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, dịch
ép của mướp đắng có thể giúp hạ đường huyết trong máu ở động vật. Đây là thực
nghiệm dựa trên kết quả gây bệnh đái tháo đường không phụ thuộc vào insulin, và
trên động vật phụ thuộc vào insulin lại không có tác dụng hạ đường huyết.
Hơn nữa, dịch ép từ cây khổ qua
có tác dụng làm tăng sự dung nạp glucose (73%) ở bệnh nhân tiểu đường type 2.
Khổ qua cũng có tác dụng hạ đường huyết, chống ung thư (nhất là tế bào Lympho ác tính), kìm hãm vi khuẩn, nấm, diệt giun tròn. Vì thế, người ta đã ứng dụng dùng khổ qua trị bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, Y học cổ truyền cũng cho biết, khổ qua có vị đắng, tính hàn, đi vào kinh Tâm, Can, Phế tác dụng thanh nhiệt, chỉ khát, sinh tân, minh mục. Từ lâu, dân gian đã dùng khổ quả chữa đau đầu, tiểu đường.
Các bài thuốc khổ qua trị bệnh tiểu
đường
Người ta dùng trái Khổ qua để điều
trị cho bệnh nhân đái tháo đường type 2 bằng nước ép và các món ăn chế biến từ
nó.
Ăn khổ qua sống
Để dùng mướp đắng chữa bệnh tiểu
đường, ăn sống loại quả này là một trong những biện pháp được nhiều người thực
hiện. Theo đó, trong quả mướp đắng chứa nhiều nước, có vị đắng, thanh mát,
giòn, ngon dễ ăn.
Để có thể ăn mướp đắng sống dễ hơn, người bệnh có thể thái nhỏ quả này, ngâm vào nước sau đó để trong ngăn đá tủ lạnh. Vị đắng, hăng của mướp đắng sẽ hoàn toàn biến mất.
Ngoài việc ăn sống hay ép nước,
người bệnh có thể dùng khổ qua trị bệnh tiểu đường thông qua các món ăn.
Món khổ qua xào tụy lợn và nấm
hương: Lấy 100gr khổ qua thái nhỏ, cho vào xào với 1 tụy lợn (đã làm sạch, thái
nhỏ) và nấm hương. Mỗi tuần ăn 2 – 3 lần.
Khổ qua nấu đậu: Cho 100gr khổ
qua cùng 150gr nấm hương và 200gr đậu ván trắng vào nấu cháo. Món ăn ngon cho
người tiểu đường, kém ăn, có thể dùng thay cơm. Ngoài ra, người bệnh cũng có thể
dùng các nguyên liệu này nấu canh.
Canh khổ qua thịt lợn: Cho 100gr
khổ qua, 200gr nấm hương, 150gr thịt lợn nạc vào nấu thành canh. Mỗi tuần ăn 2
– 4 lần giúp ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị tiểu đường.
Khổ qua hầm thịt lợn: Lấy 150gr
khổ qua, 200gr thịt lợn cùng 10gr hoài sơn, 15gr ý dĩ và 100gr nấm hương cho
vào hầm. Ăn 2 – 3 lần 1 tuần sẽ giúp tăng cường thể lực, ổn định đường huyết.
Khổ qua xào trứng: Lấy 1 quả khổ qua to cùng với 2 quả trứng và 50gr nấm hương, cho lên xào, ăn khi còn nóng.


Nhận xét
Đăng nhận xét