Ngạc nhiên với trái khổ qua rừng và những lợi ích của nó
Ở Việt Nam hiện nay cây khổ qua rừng mọc hoang khá nhiều hoặc được trồng khắp nơi, nhưng đa số ở miền nam. Đây là loại cây thuộc loài dây leo thường mọc ở vùng cận nhiệt đới, nhiệt đới, thuộc họ bầu bí và có quả ăn được nhưng lại có vị đắng và cũng là đắng nhất trong các loại hoa quả, cây có chu kì sống trong khoảng 3-4 tháng.
> Xem thêm: Cách tự làm trà khổ qua rừng (mướp đắng rừng) tại nhà
Giới thiệu khổ qua rừng
Những bộ phận của khổ qua rửng có công dụng được sử dụng làm thức ăn, rau quả và đặc biệt có thể dùng để làm dược liệu để chữa bệnh. Cây khổ qua rừng có thân, lá và trái nhỏ chỉ bằng ngón chân cái và vị nó đắng hơn so với khổ qua nhà.
Về mặt dược liệu, đây là loại cây
sống trong tự nhiên không chất hóa học hay bất kì loại thuốc hóa học nào nên nó
là loài rau sạch và tinh khiết, có giá trị cao cho mọi người làm dược liệu tốt
hơn nhiều so với khổ qua thường.
Các bộ phận của cây khổ qua rừng:
Thân: cây có dạng dây leo bằng
tua cuốn và thân có cạnh, dây khổ qua rừng có thể bò khoảng 2-3 mét.
Lá: lá khổ qua rừng có chiều dài
khoảng 5-7cm, rộng khoảng 3-7cm và mọc so le, phiến lá được chia làm 5-7 thùy
có hình trứng. Mặt dưới lá có màu nhạt hơn so với mặt trên lá, gân thì có lông
ngắn.
Hoa: hoa đực và hoa cái khổ qua rừng
được mọc riêng ở nách lá, chúng có cuống dài và cánh hoa màu trắng.
Trái: trái khổ qua rừng có hinh
thoi và dài khoảng 2-5 cm, chúng khá nhỏ và có nhieeeeuf u lồi. Quả sống sẽ có
màu xanh và khi chín sẽ có màu vàng.
Cách nhận biết khổ qua rừng và khổ
qua thường
Khổ qua rừng thuần chủng: trái của
nó chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay hoặc cùng lắm bằng đầu ngón chân cái của một người
lớn, trái có gai nhọn nằm xung quanh trái.
Khổ qua rừng lai: trông nó gần giống
như loại khổ qua đèo, trái sẽ lớn hơn khổ qua rừng thuẩn chủng và nhỏ hơn so với
khổ qua thường, chúng không có nhiều gai nhọn ở các cạnh của trái.
Khổ qua đèo: sẽ thường được bán ở
các chợ, có 2 loại là trái lớn như khổ qua rừng lai và loại bằng phân nửa trái
khổ qua thường, có đầu ngọn và cuốn tròn, hình dáng chúng giống khổ qua thường.
Những công dụng của trái khổ qua
rừng
Khổ qua rừng là loại trái có nhiều
Vitamin C cùng các chất chống gốc tự do, đây là nguyên nhân gây nên bệnh lão
hóa, các bệnh về tim mạch và nó còn giúp ổn định đường huyết khá tốt. Chính vì
vậy mà khổ qua rừng thường được mọi người sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu
đường, cao huyết áp và các bệnh về tim mạch rất hiệu quả.
Không chỉ vậy, công dụng khổ
qua rừng còn được xem như một vị thuốc để tiêu độc và kháng khuẩn theo như
y học cổ truyền. Một số nghiên cứu còn được ghi nhận kết quả cho thấy việc dùng
khổ qua rừng còn giúp hạ men gan, hạ mỡ máu hiệu quả.
Trong khổ qua rừng có chứa các chất
như charantins, ancaloit, peptide đây là những chất giúp hạ đường huyết cho người
bệnh tiểu đường, đồng thời giúp phòng ngừa bệnh này hiệu quả. Trong một thí
nghiệm ở chuột bị tiểu đường, khi cho chúng dùng khổ qua rừng thì kết quả mức độ
cholesterol cùng triglyceris tăng cao được ổn định lại trong 10 tuần dùng khổ
qua rừng. Và hiện nay công dụng này cũng được áp dụng và thành công cho người bị
tiểu đường.
Bệnh gout cũng là một trong những
bệnh mà khổ qua rừng hỗ trợ chữa có hiệu quả. Với chức năng làm giảm axit uric
là nguyên nhân gây gout, khổ qua rừng giúp cho người bệnh gout điều trị hiệu quả
và ngăn chặn những cơn đau gout.



Nhận xét
Đăng nhận xét